Le pavé de veau
Faux filet de veau
Origine : Veau rosé de notre coopérative Axuria. PAYS BASQUE
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (35 € / kg) (Pour 1 personne - Env.200g)
7,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
C'est le faux filet du veau, c'est une pièce savoureuse à manger avec un peu d'épaisseur. Les veaux de nos éleveurs sont nourris au lait maternel (deux tétées quotidiennes) et fourrages.
Conseils du commerçant
Cuisson vive pendant 5 mn sur chaque face. A manger rosé.
