Le boeuf à mijoter
Macreuse de boeuf
Origine : Bœuf Salers ou Angus élevé plein air dans une exploitation située dans une petite commune de l'Aisne.
Allergènes : Absence d'allergène
1000 g (22 € / kg) (Pour 3 à 4 personnes - Env.1Kg)
22,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
À vous les petits plats chauds et traditionnels avec cet assortiment de morceaux moelleux, et équilibrés. Retrouvez de quoi vous remonter le moral avec la viande de bœuf pour daube ou bourguignon.
Conseils du commerçant
Laissez mijoter doucement. Il ne faut jamais passer les 100 °c. N'hésitez pas à ajouter un os à moelle ainsi qu'une tranche de poitrine de porc fumée.
