Grande daurade royale d'élevage 900grs/1.100kg
Origine : Grèce
Allergènes : Poissons
1000 g (27,96 € / kg) (une portion)
27,96 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ce poisson frais d'exception est très apprécié pour sa chair blanche et délicieuse. Il est vendu écaillé et vidé et provient d'élevage de Grèce ou de Turquie en fonction des arrivages. Idéal en papillote, au barbecue ou rôti au four, choisissez un accompagnement fin pour révéler le goût de la dorade. Idéal pour 2 ou 4 personnes, en fonction du plat cuisiné.
Pièce d'environ 1000g
Conseils du commerçant
Nous vous proposons différentes découpes :
- Carpaccio
- Tartare
- Filet
- Entier
- Ceviche
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