label_rouge Label Rouge

Travers de porc

Origine : Eure et Loir - France
Allergènes : Absence d'allergène
500 g (19,9 € / kg) (

Pour 2 personnes

)
9,95 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Un morceau traditionnel. Il est aussi la vedette des barbecues : mariné puis grillé, il se déguste avec les doigts.

Conseils du commerçant

Le porc de chez Vallégrain “Label Rouge” est élevé sur de la paille (seulement 5% des porcs en France sont élevés sur une litière de paille).

 Ce mode d’élevage traditionnel est un gage de confort pour l’animal. La paille apporte également distraction et occupation à l’animal.

Le porc de chez Vallégrain “Label Rouge” est élevé sans traitement antibiotique (à partir de 42 jours), 90% de son alimentation est composée de végétaux dont 60% de céréales minimum. 

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