Appellation d'Origine Protégée Coulommiers AOP
Coulommiers - AOP
Origine : Seine-et-Marne
Allergènes : Lait
1 unité (21,3 € / l'unité) (1 pièce de 500 g - 42,60 €/Kg)
21,30 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Il porte le nom du village briard d'où il provient. Comme il est assez épais, le coulommiers offre beaucoup de chair. Sa pâte au lait cru de vache crémeuse est fruitée et son goût de terroir assez puissant est absolument délicieux. Il doit être consommé fait à coeur, sans blanc.
