aop Appellation d'Origine Protégée

Beaufort chalet d'alpage AOP

Origine : Savoie
Allergènes : Lait
250 g (68 € / kg) (1 pièce de 250 g)
17,00 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Ce très ancien fromage avait été baptisé "prince des gruyères" par le gastronome Brillat-Savarin. L'AOP impose au beaufort de n'utiliser que du lait provenant de vaches de la race tarine. Vous pourrez le déguster à l'apéritif, en lamelles dans des salades, en fondue, dans la cuisine et ou sur un plateau.

Et avec ceci ?

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Ossau Iraty AOP
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