igp Indication Géographique Protégée

Soumaintrain Fermier

Origine : Bourgogne-Franche-Comté
Allergènes : Lait
1 unité (9,6 € / l'unité) (1 pièce)
9,60 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Le Soumaintrain est un fromage français au lait de vache cru ou pasteurisé, à pâte molle et à croûte lavée. Le Soumaintrain porte le nom du village éponyme situé dans l'Yonne. Au nez, le Soumaintrain développe des nuances intenses et subtiles. Sa pâte est fine, fraîche et douce. Son goût lactique lui confère une légère acidité. 

Conseils du commerçant

Dégustation: le Soumaintrain peut être apprécié avec un vin régional blanc tel qu'un Chablis. En cuisine, il apporte sa vigueur et son fondant à des sauces destinées à accompagner une viande ou un poisson d'eau douce.

Et avec ceci ?

Fromagerie Le Clos

placeLevallois-Perret
Fromagerie Le Clos
Emmental de Savoie - Fromagerie Le Clos à Levallois-Perret
0
10h30
igp
Emmental de Savoie

Fromagerie Le Clos

placeLevallois-Perret
Fromagerie Le Clos
Coppa Bretonne - Fromagerie Le Clos à Levallois-Perret
0
10h30
Coppa Bretonne

Fromagerie Le Clos

placeLevallois-Perret
Fromagerie Le Clos
Abondance Fermière - Fromagerie Le Clos à Levallois-Perret
0
10h30
aop
Abondance Fermière

Fromagerie Le Clos

placeLevallois-Perret
Fromagerie Le Clos
Jambon de Chalosse Breton - Fromagerie Le Clos à Levallois-Perret
0
10h30
Jambon de Chalosse Breton

Fromagerie Le Clos

placeLevallois-Perret
Fromagerie Le Clos
Selles sur Cher Fermier - Fromagerie Le Clos à Levallois-Perret
0
10h30
aop
Selles sur Cher Fermier

Fromagerie Le Clos

placeLevallois-Perret
Fromagerie Le Clos
Véritable Rosette de Lyon - Fromagerie Le Clos à Levallois-Perret
0
10h30
Véritable Rosette de Lyon

Fromagerie Le Clos

placeLevallois-Perret
Fromagerie Le Clos
Morbier - Fromagerie Le Clos à Levallois-Perret
0
10h30
aop
Morbier