L.Bone maturé sur Pierre d'Himalaya (sélection prémium) 500g
Origine : Union européenne
Allergènes : Absence d'allergène
1 unité (59,9 € / l'unité) (1 pièce de 500g, pour 2 personnes)
59,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La maturation sur la pierre rose de l'Himalaya n'est pas juste une option de saveur, mais une stratégie influençant chaque aspect de nos viandes.
> ACTION DE LA PIERRE : Exalte les arômes, purifie l'air et crée une atmosphère sèche pour une maturation optimale.
> IMPACT SUR LA MATURATION : Favorise la maturation naturelle, développant les caractéristiques uniques de nos pièces de viande. Plus qu'un simple assaisonnement, elle joue un rôle clé dans la réussite de la maturation.
