Côte de veau
Origine : Pyrennées
300 g (26 € / kg)
7,80 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Cette côte est découpée dans le carré de veau. Il est conseille de cuire la côte de veau à feu très vif durant 3 mn de chaque côté puis de réduire le feu en couvrant légèrement la poêle. 250-280g
