Poitrine de veau farcie

Origine : France

Allergènes : Absence d'allergène

1400 g (21,9 € / kg) (

Pour 6/7 personnes

)

30,66 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une poitrine de veau désossée fourrée d'une farce à la viande. Le tout ficelé.

Conseils du commerçant

A rôtir. Préchauffez votre four à 180°C (Th. 7) pendant 10 minutes. Faites cuire 25 minutes par livre (500g) votre poitrine avec du beurre sur le dessus dans un plat huilé, versez de l’eau et assaisonnez. Arrosez la de son jus au bout de 25 minutes.
Vous pouvez accompagner votre poitrine de veau d'une purée de pommes de terre.