Tendron de veau
Poitrine de veau "Tendron"
Origine : D'Anvial - France
Allergènes : Absence d'allergène
250 g (21,8 € / kg) (Pour 1 personne)
5,45 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il peut être cuit comme des côtes, braisé ou poêlé.
Conseils du commerçant
Nous vous proposons des viandes certifiées D'ANVIAL.
Cela signifie que nos veaux sont nourris exclusivement au lin et sont riches en OMEGA 3.
C'est une démarche de qualité.
L’association Bleu-Blanc-Coeur a pour vocation de construire une agriculture responsable et solidaire, en fédérant agriculteurs, éleveurs, scientifiques, médecins, entreprises, artisans, cuisiniers et consommateurs dans un grand mouvement vers le mieux manger pour tous.
Et avec ceci ?
Boucherie de la Poste
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