Joue de bœuf

200 g (27,9 € / kg) (

Pour 1 personne

)
5,58 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

une pièce qui provient de la demi-mâchoire du bovin et appartient à la catégorie des abats. Sa chair devient moelleuse et légèrement gélatineuse après une cuisson longue.

Et avec ceci ?

Boucherie de l'Église - Rueil

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Boucherie de l'Église - Rueil
Paleron de bœuf à braiser - Boucherie de l'Église - Rueil à Rueil-Malmaison
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13h
Paleron de bœuf à braiser

Boucherie de l'Église - Rueil

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Boucherie de l'Église - Rueil
Filet mignon de porc Savoyard - Boucherie de l'Église - Rueil à Rueil-Malmaison
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13h
Filet mignon de porc Savoyard

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Haché de bœuf en vrac - Boucherie de l'Église - Rueil à Rueil-Malmaison
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13h
Haché de bœuf en vrac

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Tournedos de Filet de bœuf - Boucherie de l'Église - Rueil à Rueil-Malmaison
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13h
Tournedos de Filet de bœuf

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Pâté au piment d'Espelette - Boucherie de l'Église - Rueil à Rueil-Malmaison
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13h
Pâté au piment d'Espelette

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Hampe de bœuf - Boucherie de l'Église - Rueil à Rueil-Malmaison
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Hampe de bœuf

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Steak de bœuf "Poire" - Boucherie de l'Église - Rueil à Rueil-Malmaison
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Steak de bœuf "Poire"