Le rôti de boeuf
Tende de tranche de boeuf
Origine : Bœuf Salers ou Angus élevé plein air dans une exploitation située dans une petite commune de l'Aisne.
Allergènes : Absence d'allergène
800 g (35 € / kg) (Pour 4 personnes - Env 800g)
28,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le rôti est délicieux mais attention à bien le cuire. Alors suivez les instructions ! Préchauffez votre four avec le plat déjà à l'interieur (le but est de cuire les deux cotés du rôti à la même vitesse), chaleur sèche (pas de ventilo), à 240°c . Massez votre rôti avec de l'huile et ajoutez un morceau de beurre, du thym et de l'ail en chemise. Une fois cuit, éteignez votre four, ouvrez la porte et laissez reposer 10mn ! Bon appétit !
Conseils du commerçant
Cuisson 20 mn 240°c
