Label Rouge Paleron de bœuf à braiser
Paleron de bœuf à braiser
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (21 € / kg) (Pour 1 personne)
4,20 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres courtes et maigres est traversé en son milieu par un nerf important.
Composition detaillée
La race de Bœuf Parthenaise est reconnue pour être d’une très grande tendreté et un grain de viande remarquable.
L’obtention de son Label rouge vous assure un produit de qualité supérieur avec un cahier des charges strictes.
