Rôti de porc Filet

Filet de porc "Rôti"

Origine : France

Allergènes : Absence d'allergène

600 g (17,5 € / kg) (

Pour 3 personnes

)

10,50 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une excellente pièce bardée à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande. On peut choisir entre le milieu et la pointe de filet.

Conseils du commerçant

Le porc fermier de Vendée Label Rouge et Indication Géographique Protégée « IGP » est né et élevé en plein air.

Il évolue sur un espace 140 fois supérieur à celui alloué à un porc standard (83M² de superficie minimum par porc contre 0.6M² pour un porc standard).

Son alimentation est à base de céréales (sans OGM) enrichies en graine de lin (apport en Oméga 3).