Hampe de bœuf
Hampe de bœuf
Origine : France
200 g (22,9 € / kg) (
Pour 1 personne
) 4,58 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce de bœuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.
