Côtes d'agneau découverte

Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
110 g (29,91 € / kg) (1 côte)
3,29 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on les appelle "découvertes" et elles se situent à la suite du collier.

Conseils du commerçant

Comptez 2 à 3 côtes de 110 g par personne

Et avec ceci ?

Entrecôte de bœuf - À la Rouelle de Veau à Clermont
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Entrecôte de bœuf
Onglet de bœuf - À la Rouelle de Veau à Clermont
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Onglet de bœuf
Gigot d'agneau en tranche S/Os - À la Rouelle de Veau à Clermont
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Gigot d'agneau en tranche S/Os
Rôti de filet de bœuf - À la Rouelle de Veau à Clermont
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Rôti de filet de bœuf
Côte de porc échine - À la Rouelle de Veau à Clermont
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Côte de porc échine
Paleron de bœuf à braiser - À la Rouelle de Veau à Clermont
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Paleron de bœuf à braiser
Rôti de porc Orloff - À la Rouelle de Veau à Clermont
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Rôti de porc Orloff