Noix de St-Jacques* façon tartare
Entrée froide de Noix de Saint Jacques*, de sauce au fromage nature et d' un pancake au blé noir. * Zygochlamys Patagonica, Argentine
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une entrée froide riche en noix de St-Jacques, présentée en étages sur un pancake au blé noir, une couche de sauce au fromage frais au citron vert et assaisonnées au vinaigre d'alcool à la purée de mangue.
Conseils du commerçant
Consommez froid votre noix de St-Jacques façon tartare.
Composition detaillée
Ingrédients : Noix de Saint-Jacques 41% (MOLLUSQUES)(Zygochlamys Patagonica, Argentine), fro- mage nature 27% (LAIT)(fromage [LAIT], sel), pancake au blé noir 10% (LAIT frais entier, farine de blé noir, OEUFS entier frais, farine de FROMENT, sucre de canne, beurre concentré [LAIT], poudre à lever [E450, E500, amidon de FROMENT], sel), jus de citron vert, huile de colza raffinée, vinaigre d'alcool à la purée de mangue (vinaigre d'alcool, purée de mangue), crème légère stérilisée (LAIT) (crème [LAIT], stabilisant : E407), amidon modifié, orange confite (sucre, oran-ge 0,5%, acidifiants : E330, antioxydant : E300), sel, zeste d'orange semoule, ciboulette, persil, épaississant : E415, menthe douce, conservateur : E202, aneth, poivre blanc. Pourcentages exprimés sur le produit fini.
Mentions légales
005738.001 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kJ/kcal) : 705/169 Matières grasses (g) : 11 dont acides gras saturés (g) : 4,9 Glucides (g) : 7,2 dont sucres (g) : 2.0 Fibres (g) : 0,7 Protéines (g) : 10 Sel (g) : 1,5
