Gigot d'agneau en tranche A/Os maitre d'hôtel

Des tranches de gigot avec os qui sont découpées dans de très belles parties de gigots, marinée avec une marinade maître d'hôtel à la saveur de beurre, de fines herbes constituée d'ail, persil, ciboulette et d'une sélection de poivres.

A poêler. Chauffez une grande poêle, ajoutez une cuillère à soupe d'huile. Poêlez vos tranches de gigot sur feu vif, pendant 3 minutes de chaque côté. Salez et poivrez les tranches de gigot.
Vous pouvez accompagner votre gigot d'agneau en tranche A/Os d'haricots verts.