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La variété de pommes de terre parfaite pour les gratins, à la vapeur ou sautées (petit calibre). Les pommes de terre grenaille sont particulièrement appréciées pour leur chair fondante et leurs notes sucrées.

Elles accompagnent à merveille les viandes comme les rôtis de porc ou encore le poulet, ainsi que les poissons. Il est possible de les servir avec des champignons, des carottes ou une salade verte bien assaisonnée.  

Conservation: les pommes de terre grenaille se conservent 2 à 4 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.