Cancoillotte ail
Origine : Jura
250 g (27,6 € / kg)
6,90 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
La cancoillotte est une spécialité fromagère principalement fabriquée en Franche Comté, obtenue à partir de lait écrémé caillé (le metton). C'est une spécialité typique de la gastronomie franc-comtoise, également surnommé familièrement "la colle". Parfumé au vin jaune, elle est idéale à manger chaude ou froide sur du pain, des pommes deterre, des légumes ou de la viande.
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Composition detaillée
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