Appellation d'Origine Protégée Jambon San Daniele 16/18 mois - DOK DALL'AVA - Tranches
Jambon San Daniele désossé 16/18 mois AOP
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Les jambons Dok Dall'ava sont issus de porcs nés et élevés en Italie, nourris au petit lait de Parmesan, ce qui leur donne leur goût si particulier. L'atelier de fabrication situé à San Daniele suit un process ancestral et traditionnel dans le respect du cycle naturel de la nature et avec un vieillissement adapté selon les saisons. Tous les jambons secs Dok Dall'ava sont naturels, sans additifs ni conservateurs. Juste du jambon, du sel marin, le savoir-faire de Carlo Dall'Ava et l'effet du temps !
Composition detaillée
Ingrédients : Cuisse de porc (Origine : Italie), sel marin.
Mentions légales
43134 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g- : Energie (kJ/kcal) 994/238 Matières grasses (g) 14 Glucides (g) 0.5 Protéines (g) 28 Sel (g) 6
