Retrouvez les meilleurs commerçants de Reims et ses environs !
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Des produits de qualités accessibles en ligne
La ville de Reims a vu naître de nombreuses spécialités gastronomiques. Parmi les plus emblématiques, le biscuit rose. Élaboré au cours du XVIIe siècle par un boulanger qui eut l’idée de cuire ce gâteau deux fois. On appelle cela un biscuit car il est cuit à deux reprises. Il est aromatisé à la vanille et doit sa couleur rose au carmin. À l’origine, ce biscuit était blanc mais du carmin a été ajouté afin d’estomper les particules noires de la vanille. À Reims, il y a également du pain d’épices et ce depuis le XVIe siècle. En concurrence avec celui de Dijon, il était tout de même le plus estimé. Néanmoins, après la Seconde Guerre mondiale, la production s’est peu à peu stoppée. C’est seulement en 2008 que la production de pain d’épice a été relancée. À Reims, il y a également une production de moutarde réalisée à partir de vinaigre de Reims et d’épices. Enfin, la ville est très connue pour son champagne emblématique. Bien qu’il n’y ait que très peu de vignes à Reims, de nombreuses entreprises ont placé leur siège dans la ville. Pour découvrir la gastronomie de Reims et ses environs, faites vos courses en ligne chez vos commerçants et artisans.
