Comté 18 mois

Le Comté affiné 18 mois est un fromage d'origine AOP. Il est à pâte pressée cuite et au lait cru de vache. C'est un Comté avec un goût prononcé. Il apportera un côté plus salé en bouche mais toujours avec une saveur de noisettes. Ce fromage est souvent présent dans une fondue savoyarde !

Dégustation : vous pouvez envisager une fondue avec ce fromage, il fera à tous les coups sensation! Vous pouvez également le servir en apéritif, coupé en lamelle ou en cube, voire plus traditionnellement en fin de repas, il sera très apprécié par les enfants. Autre conseil de dégustation, si vous souhaitez le râper pour remplacer un emmental et donner un goût plus prononcé à vos plats, ce Comté est parfait. Vous pouvez le boire avec du vin blanc mais également avec du vin rouge.