Roquefort AOP

Un fromage au lait de brebis avec un affinage extrêmement lent permettant au fromage d'acquérir son fondant et son crémeux et de développer ses arômes délicats et puissants.

Avec votre Roquefort, vous pouvez élaborer des pizzas ainsi que des sauces pour accompagner vos viandes et vos pâtes mais également le consommer avec des noix, des figues et du pain grillé.

Ingrédients : LAIT cru de brebis (96%), sel, présure animale, ferments lactique,penicilium roqueforti.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g : Energie (kcal) : 1524/368 Matières grasses (g) : 32 dont acides gras saturés (g) : 24 Glucides (g) : 1 dont sucres (g) : 0.5 Fibres (g) : 0 Protéines (g) : 19 Sel (g) : 3.2