Huîtres creuses de Bretagne - Legris n°3

Les huîtres creuses de Saint-Vaast la Hougue, en Normandie, sont des huîtres charnues réputées pour leur fraîcheur et leur délicat goût de noisette. Les saveurs iodées et la douceur qu'elles offrent en bouche font de ces huîtres de véritables bijoux de la mer. Le calibre n°3 indique que les huîtres sont assez petites mais très savoureuses crues.

Nous vous conseillons de déguster les huîtres de calibre 3 crues pour révéler pleinement leur chair croquante et iodée.