Galet boisé
Le Timanoix
Origine : Nouvelle-Aquitaine
Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
1 unité (8 € / l'unité) (Une part de 170g)
8,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ferme du Vinage - Nord (59)
Le galet boisé est un fromage au lait de vache thermisé, à pâte pressée non cuite, affiné par Géraldine à la liqueur de noix. En bouche, il a un goût de noix et possède un léger parfum de fumé.
Conseils du commerçant
Dégustation : froid ou cuisiné chaud.
Composition detaillée
Ingrédients : lait pasteurisé, sel, ferments, présure, liqueur de noix, caramel.
Mentions légales
Valeurs énergiques (kcal) : 338
Protides : 21 g
Lipides : 28 g
Dont acides gras saturés : 19 g
Glucides : 0.5 g
Dont sucres : 0 g
Sel : 1.4 g
