Appellation d'Origine Protégée Brie de Melun AOP
Brie de Melun AOP
Origine : Ile-de-France
Allergènes : Lait
200 g (30 € / kg) (Une part d'environ 180g)
6,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Fromagerie Dongé – Seine-et-Marne (78)
Le Brie de Melun AOP est un fromage à pâte molle fleurie au lait cru de vache, qui a la particularité d'être plus fort et plus salé que le Brie de Meaux AOP. Sa croûte est aussi plus colorée, plus souple et plus dorée.
Conseils du commerçant
Dégustation : nous vous conseillons de le servir en fin de repas accompagné de pain de type tradition. Vous pouvez également le déguster avec du Champagne ou du vin blanc.
Composition detaillée
Ingrédients : lait cru, sel, ferments, présure.
Mentions légales
Valeurs énergiques (kcal) : 288
Protides : 22 g
Lipides : 22.2 g
Dont acides gras saturés : 15.2 g
Glucides : 0 g
Dont sucres : 0 g
Sel : 1.9 g
