Appellation d'Origine Protégée Bourle roncquoise
Origine : Hauts-de-France
Allergènes : Oeufs, Lait
1 unité (8 € / l'unité) (Une pièce d'environ 190g)
8,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Ferme du Vinage – Nord (59)
Parce que l'on fabriquait au temps jadis ce fromage dans la région du Nord, la Ferme du Vinage a voulu relancer cette fabrication. Cette petite mimolette peut se déguster jeune ou affinée.
Composition detaillée
Ingrédients : lait, sel, ferments lactiques, présure, lysozyme, rocou.
Mentions légales
Valeurs énergiques (kcal) : 346
Protides : 22 g
Lipides : 26 g
Dont acides gras saturés : 17 g
Glucides : < 0.5 g
Dont sucres : < 0.5 g
Sel : 2,3 g
