Appenzeller extra
Origine : Suisse
Allergènes : Oeufs, Lait
250 g (30,92 € / kg)
7,73 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Texture ferme. Goût prononcé et fruité. Affiné entre 3 à 8 mois, l'appenzeller est un fromage suisse au lait de vache. Sa particularité réside dans le fait qu'il est régulièrement traité à la saumure aux herbes pendant 6 mois. Cela lui apportant un goût puissant et corsé. Une légère subtilité de noisette s'intensfiera en vieillisant.
Conseils du commerçant
Se déguste avec un Rancio
Mentions légales
Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant.
Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.
Et avec ceci ?
Boucherie Dulin Villain
placeCoutances
L'Île aux Fruits
placeRennes
L'Île aux Fruits
placeRennes
Boucherie Amourette
placeFriville-Escarbotin