Morbier

Texture lisse et tendre. Goût doux et fruité selon l'âge. La ligne noire au milieu du fromage était auparavant dû au lait caillé qui était recouvert de cendre pour éviter les bactéries. Aujourd'hui cette ligne noire est simplement décorative et est réalisée avec du charbon végétal.

Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie de plus ou moins 5% lors de la préparation de votre commande par le commerçant. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.