Label Rouge

Epigramme d'agneau

Origine : France

Allergènes : Absence d'allergène

200 g (30,9 € / kg) (Pour 1 personne)

6,18 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Un morceau issu du muscle de la partie basse du corps de l'animal. Un morceau riche en os et en cartilages, composé des muscles de l'abdomen.

Conseils du commerçant

A poêler. Chauffez une grande poêle, ajoutez une cuillère à soupe d'huile. Poêlez votre épigramme sur feu vif, pendant 3 minutes de chaque côté. Salez et poivrez les tranches de gigot.
Vous pouvez accompagner votre épigramme d'agneau avec des haricots blanc.