Saucisson sec au piment d'Espelette

Un saucisson à base de viande de porc française, de piment d'Espelette et d'épices. Le tout embossé dans un boyau naturel.

Sur demande nous pouvons tranché votre saucisson.

Ingrédients : (mise en oeuvre pour 100g de produit fini) : Viande de porc origine France139g, sel, sucres (LACTOSE, dextrose, saccharose), piment d'Espelette AOP 1,5g, vin blanc, rhum, alcool, kirsch, épices, ail, ferments, arôme naturel, conservateur : nitrate de potassium.

Boyau nature de porc. Poudre de fleurage : amidon de riz. Produit sujet à dessiccation.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g :  

• Energie (kJ/kcal) : 1657 / 400
• Matières grasses (g) : 33,3
• dont acides gras saturés (g) : 11,5
• Glucides (g) : 0,9
• dont sucres (g) : 0,7
• Fibres (g) : 0
• Protéines (g) : 24,1
• Sel (g) : 4,7