Souris d'agneau

Origine : Agneau du Limousin - France
Allergènes : Absence d'allergène
400 g (34,5 € / kg) (Pour 1 personne)
13,80 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et fait de nombreux adeptes.

Et avec ceci ?

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Entrecôte de bœuf - Boucherie Normande à Asnières-sur-Seine
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Epaule d'agneau semi-désossée

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Cuisse de poulet fermier

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Pâté aux cèpes - Boucherie Normande à Asnières-sur-Seine
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Pâté aux cèpes