Epigramme d'agneau
Epigramme d'agneau
Origine : Aveyron - France
Allergènes : Absence d'allergène
300 g (28,9 € / kg) (Pour 2 personnes)
8,67 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un morceau situé sous l'épaule et qui comprend une partie de la poitrine. On utilise souvent l'épigramme avec la poitrine et le collier d'agneau pour réaliser des plats mijotés ou le faire griller.
