Rôti de veau Crême de Girolle
Noix de veau à rôtir à la crème de girolles
Origine : France
Allergènes : Lait
1400 g (36 € / kg) (
Pour 6/7 personnes
) 50,40 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un rôti élaboré avec de la noix de veau, une farce de viande, de la crème et des girolles. Le tout ficelé.
Conseils du commerçant
A rôtir. Préchauffez votre four à 180°C (Th. 7) pendant 10 minutes. Faites cuire 25 minutes par livre (500g) votre rôti avec du beurre sur le dessus dans un plat huilé, versez de l’eau et assaisonnez. Arrosez-le de son jus au bout de 25 minutes.
Vous pouvez accompagner votre rôti de veau forestier d'une poêlée de légumes.
