Escalope de veau panée

Une escalope élaborée avec de l'épaule de veau et de chapelure. Il ne vous reste plus qu'à la faire cuire.

Mettez de l'huile à chauffer dans une poêle. Faites cuire votre escalope pendant 5 min de chaque côté à feu doux. Avant la cuisson, pensez à la sortir du réfrigérateur afin qu’elle revienne à température ambiante.
Vous pouvez accompagner votre escalope de veau milanaise de pennes.