Tranche de gigot A/Os marinée Maître d'Hôtel

Une tranche de gigot marinée avec une marinade à base de persil, ail, oignon et beurre.

Pour une cuisson au barbecue, comptez 25 à 30 minutes en le retournant souvent. Mettez la grille dans la position la plus haute au-dessus des braises. Il peut également être cuit au four à 180°C (Th.6) pendant 30 minutes.
Vous pouvez servir votre travers de porc mariné avec des frites.