Paleron de bœuf à braiser
Paleron de bœuf à braiser
Origine : France
Allergènes : Absence d'allergène
500 g (18,96 € / kg) (Pour 2 personnes)
9,48 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres courtes et maigres est traversé en son milieu par un nerf important.
