Fait maison La paupiette de veau
Paupiette de veau
Origine : Veau rosé de notre coopérative Axuria. PAYS BASQUE
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (25 € / kg) (Pour 1 personne - Env.200g)
5,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Les paupiettes de veau maison sont délicieusement fondantes et savoureuses. Notre recette est composée d'une escalope de veau basque, d'une farce maison de porc landais, de ventrèche des monts du Lacaune.
Conseils du commerçant
Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes puis l'oignon dans la matière grasse. Mouillez avec le vin blanc et laissez mijoter 30mn.
