Os à Moelle entier à griller
Origine : France
1 unité (5 € / l'unité)
5,00 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres longues comme la bavette.
Et avec ceci ?
Au boucher du coin
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