Curé nantais affiné au muscadet
Curé Nantais
Origine : Bretagne
Allergènes : Lait
1 unité (7,75 € / l'unité) (Une pièce de 200g)
7,75 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Le Curé Nantais est fabriqué au lait cru entier de vache. Sa pâte est tendre, elle est protégée par une croûte orange vif, lavée régulièrement pendant l’affinage. C'est un fromage fort, sa pâte est souple et percée de quelques petits trous, elle révèle une saveur de lard fumé.
Conseils du commerçant
Dégustation: le fromage Le Curé Nantais s'accorde généralement bien avec un vin blanc local ainsi qu'un pinot noir.
Le curé Nantais est aussi beaucoup utilisé en cuisine : burgers, pizzas, tartines, croque-monsieur etc...
