Indication Géographique Protégée Emmental de Savoie
Emmental de Savoie IGP
Origine : Auvergne-Rhône-Alpes
Allergènes : Lait
200 g (26,9 € / kg) (Une pièce de 200g)
5,38 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
L'Emmental de Savoie, fabriqué à partir de lait cru de vache, possède une jolie croûte lisse de couleur jaune à brun jaune. C'est un fromage à pâte pressée cuite parsemée de trous. Vous l'apprécierez pour sa saveur intense et ses notes fruitées. L'Emmental est délicieux dans une fondue savoyarde !
Conseils du commerçant
Dégustation: l'Emmental peut se manger seul, ou accompagné d'un morceau de pain, et s'accorde bien avec un verre de vin blanc de Savoie ou du Jura. Traditionnellement, il est utilisé pour la fondue savoyarde, en tranches, râpé ou en cubes….
