Tomme de la ste baume

Découvrez la Tomme de Montagne, un fromage conçu à partir de lait cru entier de vache. Ce fromage possède une pâte pressée non cuite de couleur crème et une croûte au duvet marron et gris. La souplesse de sa pâte offre une texture fondante lors de la dégustation. En bouche, on retrouve des arômes lactiques et un goût acidulé. 

Dégustation : La Tomme de Montagne est à la fois dégustée lors de l'apéritif en fines tranches ou lamelles et en fin de repas sur un beau plateau de fromages.