Côte de porc échine

Origine : Pyrénées Orientales - France
Allergènes : Absence d'allergène
200 g (15,9 € / kg) (Pour 1 personne)
3,18 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.

Conseils du commerçant

A poêler ou à griller. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle. Une fois chaude, saisissez les deux côtés à feu vif de votre côte. Puis, selon son épaisseur et le goût de chacun, comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré.
Vous pouvez agrémenter votre côte de porc échine d'une sauce à la moutarde et l'accompagner de petits pois.

Et avec ceci ?

Boucherie Pepe Guido

placeMarseille
Boucherie Pepe Guido
Chipolata marseillaise - Boucherie Pepe Guido à Marseille
0
Chipolata marseillaise

Boucherie Pepe Guido

placeMarseille
Boucherie Pepe Guido
Chair à Saucisse - Boucherie Pepe Guido à Marseille
0
Chair à Saucisse

Boucherie Pepe Guido

placeMarseille
Boucherie Pepe Guido
Tournedos de Filet de bœuf - Boucherie Pepe Guido à Marseille
0
Tournedos de Filet de bœuf

Boucherie Pepe Guido

placeMarseille
Boucherie Pepe Guido
Filet mignon de porc - Boucherie Pepe Guido à Marseille
0
Filet mignon de porc

Boucherie Pepe Guido

placeMarseille
Boucherie Pepe Guido
Brochette de canard marinée soja miel - Boucherie Pepe Guido à Marseille
0
Brochette de canard marinée soja miel

Boucherie Pepe Guido

placeMarseille
Boucherie Pepe Guido
Tournedos de Filet de bœuf - Boucherie Pepe Guido à Marseille
0
Tournedos de Filet de bœuf
Cervelas à l’ail - Boucherie Hervé - 4ème à Marseille
0
10h30
Cervelas à l’ail