Chipolata marseillaise
Chipolata Marseillaise
Origine : Pyrénées Orientales - France
Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus 10 mg/kg ou 10 mg/l
100 g (19,9 € / kg) (
1 chipolata
) 1,99 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Une saucisse fabriquée avec une chair à saucisse hachée finement élaborée à base de maigre de porc, de poitrine de porc, de saindoux, de badiane, de Ricard, d'estragon et de zeste d'oranges.
Conseils du commerçant
Comptez 2 chipolatas de 100 g par personne.
A griller ou à poêler. Laissez cuire votre chipolata Marseillaise sans la déplacer pendant 2 minutes puis retournez-la. Renouvelez l'opération jusqu’à ce que chaque côté soit bien brun. Ne la piquez jamais avec une fourchette.
Vous pouvez accompagner votre chipolata de concombre frais à la bulgare.
