Entrecôte Marseillaise

Basse côte de bœuf à griller

Origine : Charolais - France

Allergènes : Absence d'allergène

200 g (22 € / kg) (

Pour 1personnes

)

4,40 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Une viande persillée qui peut être coupée épaisse (2 à 4cm) pour plusieurs personnes ou plus fine avec une marinade.

Conseils du commerçant

A poêler ou à griller. Sortez votre entrecôte marseillaise à griller du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce au roquefort et l'accompagner d'un gratin de courgettes.