Rôti de Filet de bœuf race PARTHENAISE
Filet de bœuf
Origine : MAINE ET LOIRE (49) Gaec Maison Guillemet à VIHIERS
500 g (41,9 € / kg) (
Comptez 200 g par personne
) 20,95 €
Tout ce qu'il faut savoir
Description
une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il n'est pas des plus goûteux.
Conseils du commerçant
Composition detaillée
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