Sauté d'agneau

Epaule d'agneau

Origine : Sisteron - France

Allergènes : Absence d'allergène

200 g (49,5 € / kg) (Pour 1 personne)

9,90 €

Tout ce qu'il faut savoir

Description

Des morceaux provenant de l'épaule d'agneau complètement désossée.

Conseils du commerçant

A braiser. Faites revenir vos morceaux de viande dans une cocotte, saisissez-les pour qu’ils dorent. Recouvrez-les d’eau et ajoutez deux cubes de bouillon, un bouquet garni. Laissez mijoter à feu doux pendant 2h.
Vous pouvez cuisiner les morceaux de sauté d'agneau en navarin, ragoût, tajine ou couscous.