Pâté en croûte
Pâté croûte tradicroute, recette à l'ancienne
Tout ce qu'il faut savoir
Description
Un pâté en croûte composé d'une pâte pur beurre et d'une farce riche en viande de porc, de dinde et en foie de volaille.
Composition detaillée
Ingrédients : Farce : viande de porc*,viande de poulet*,gelée 12% (bouillon de volialle(eau, vin blanc,madère,sel,conservateur:nitrite de de sodium, plantes aromatiques, extraits de légumes(oignon,carotte,échalote, CELERI),extrait de volaille),gélatine porcine),foie de poulet, amidon de riz,OEUF entier,vin blanc,sel,plantes aromatiques,oignon,échalote,eau, Brandy,sirop de glucose,épices,Madère,antioxydants:acide ascorbique, ascorbatede sodium, conservateur: nitrite de sodium,arômes naturels,jaune d'OEUF,sucre.* viande d'origine France.Pâte: farine de BLE,eau,BEURRE, saindoux,sel,colorant;caroténoïdes.
